Restaurant Național Rădăuți

@AZE: Ai grijă cu papanașii... îngrașă

Am trecut și noi vineri pe-acolo, special pentru ciorba rădăuțeană făcută la mama ei, acolo. Am mâncat doar câte o ciorbă. Pentru felul doi, n-a mai fost loc dupâ mic dejunul copios de la Club Bucovina. Era restaurantul cam gol pe la ora 14.30, și mă gândeam ce zumzăială de AFA-iști va urma peste o zi.

Mi-a plăcut restaurantul, ciorba a fost bună, prețuri acceptabile.

@Pușcașu Marin: Păi știu că îngrașă papanașii. Dar nu sînt eu de vină, nu eu am început !!!

Ea a făcut papanași, eu nu am cerut!! În moment ce au fost făcute clar trebuie consumate, astfel se strică. Apăi că mi-au plăcut și astea făcute acasă ,asta e partea a doua

Mă bucur că ai fost și tu acolo la Național. Salutări la motan

@AZE:

Dupa cum se stie, pe 7 noiembrie serbam Marea Revolutie Socialista din Octombrie .

Pe 25 octombrie, stil vechi, în anul 1917, s-a declanșat la Petrograd (apoi Leningrad, acum Peterburg) atacul asupra Palatului de iarnă (actualul muzeu „Ermitaj” ), act care marchează începutul revoluției bolșevice.

Ei, la 13 zile dupa 25 octombrie vine 7 noiembrie. Cele 13 zile reprezinta diferenta dintre calendarul iulian (pe stil vechi) si cel gregorian (in biserica - stilul nou).

@adso:

Și noi ne amuzam când, la lecția de istorie, în primul an de școală, (1956) am aflat despre „marea revoluție din octombrie, care se serba pe 7 noiembrie” . Pe vremea aceea nu știam despre diferența de 13 zile între calendarele Iulian și GregorianEra perioada filo-rusă, când oamenii - încă - scandau: „Stalin și poporul rus, libertate ne-a adus!” ... iar limba rusă ne-a fost impusă încă din clasa a IV-a. Ce vremuri tulburi! În anii aceea a fost băgată în închisori intelectualitatea română, și nu numai! Au fost și mulți țărani, mai puțin școliți - printre care și Elisabeta Rizea - care s-au revoltat de impunerea noului regim Copii fiind nu știam despre aceste orori, părinții se fereau să ne spună ce se întâmplă

Deie Domnul să nu se repete istoria, în urma alegerilor ce urmează!!!

@AZE:

Ce frumos din partea Doamnei tale că-ți pregătește ce ți-a plăcut la „Restaurantul Național” din Rădăuți!

După ce ați lăudat cu toții papanașii mâncați aici, acum parcă-mi pare rău că nu am pre-comandat și eu! Mi-a fost teamă că n-ar fi bine pregătiți, că înăuntru este numai cocă fiartă, așa cum am mai pățit prin alte locuri unde am comandat! (la „2 Mai” , pe litoralul nostru) Am luat tort de mere, care mi-a plăcut! Porția a fost cam mare, însă, și am gustat puțin din el, iar restul am cerut să-mi fie pus într-o casoletă!

Dacă Mihai nu s-ar feri de dulce (are diabet), am fi comandat o porție și am fi împărțit-o, cum ați făcut voi! Salutări Doamnei și...

@doinafil:

Şi eu am învăţat la istorie la şcoală despre evenimentul menţionat şi, întrebând, pentru că eu am fost mereu mai curioasă, am aflat imediat şi explicaţia.

Chiar dacă fac parte dintr-o altă generaţie, nici eu nu am scăpat de limba rusă în şcoală. Am învăţat engleza din clasa a doua şi rusa din clasa a cincea. Aş fi preferat să fi fost franceza a doua limbă străină studiată, dar... aşa a fost să fie. Rău nu a fost. Doar cam inutil

@AZE:

Să vă fie de bine!

Nu înţeleg de ce te plângi!

Se pare că vizita la restaurantul din Rădăuţi a fost foarte inspiraţională pentru doamna AZE din moment ce, odată ajunsă acasă, a început să experimenteze cele savurate acolo

Preţurile mi se par OK, iar papanaşii arată excelent. Gustul îl ştiu deja

Noi pentru două ciorbe (de burtă) şi două beri am plătit 80 lei la Club Bucovina, dar peste desert am sărit

@adso: Mulțumim pentru completări și precizări. În articol nu am mai dorit să lungesc semnificația zilei de 7 noiembrie. După revoluție fabrica care se numea 7 noiembrie până atunci și-a schimbat numele.

@doinafil: Papanașii s-au lăudat cu mult timp înainte de vizită. Nici eu nu am precomandat dar așa cum vedeți până la urmă i-am comandat pe loc. Întotdeauna există rezerve.

@nicole33: Nu mă plâng, am adăugat o notă de umor în textul meu. Bineînțeles că îmi place dacă face papanași acasă și sînt și cât de cât reușiti.

Tot a fost ok acolo în Bucovina, și mîncarea și prețurile. Weekend fain

@AZE: Mulțumim pentru prezentarea Restaurantului Național din Rădăuți. Am auzit păreri pro și contra ciorbei rădăuțene degustate în acest restaurant - loc de naștere al ciorbei rădăuțene, devenită între timp brand gastronomic. Așa că mai multe păreri creează trendul...

Nu am înțeles până la urmă: doamna Cornelia Dumitrescu - bucătar șef, inventator al ciorbei menționate, a fost prezentă la întâlnirea cu turiștii AFA în restaurant? Parcă așa se vorbise...

@tata123 🔱: Bună ziua, probabil că ea a fost din ceea ce am inteles la prezentare.Poate nu am fost atent când s-a prezentat. Doar că nu prea semăna cu cea din poza de la intrare. Bănuiesc că poza a fost făcuta de mai mult timp.

@AZE: Mă gândesc că venirea ta în Bucovina împreună cu doamna Aze ți-a cam semnat viitorul tău în ce privește specificul bucătăriei. Cred că în familia Aze se va găti moldovenește de acum înainte. Mă înșel? O fi o impresie eronată și părtinitoare?

Poate nu o fi așa, dar ceva pericole produse de ciorba rădăuțeană și papanașii înecați în smântână și dulceață de afine tot te vor urmări.

Sper să le faci față și noi să te recunoaștem când ne vom întâlni!

Doamna care a venit la prezentare era fata doamnei Cornelia (pentru că doamna era la tratament).

A povestit că ea și fratele ei nu mâncau zarzavatul din ciorbe și atunci doamna Cornelia a inventat in urma cu 42 de ani acest fel de ciorba (conform rețetei originale fara cartof, patrunjel (

Daca nu reușești să dovedești papanașii doamnei AZE ii poți trimite online către noi.

@DOINITA: Sînt deschis în a încerca orice bucătărie din orice colțișor al țării și a lumii. Dar cea din Bucovina are prioritate

@fredutza: Așa ziceam și eu că nu semăna cu cea din poza de pe hol. Dar mi-am adus aminte că povestea că nu mâncau zarzavatul din ciorbă și așa s-a născut ciorba rădăuțeană.

@AZE: Asa da!