Bistro ArtGrill – un local drăguț în Hațeg

TIPĂREȘTE

Ne aflăm în Țara Hațegului pentru a revedea monumente istorice importante, locuri pe unde am mai trecut acum aproape 20 de ani. Bucuroși că vestigiile nu au dispărut (unele s-au transformat – voi reveni în alt articol), am privit cu nesaț peisajele de vis din această zonă submontană și montană. Venind dinspre Ținutul Momârlanilor, pătrundem în Țara Hațegului și ajungem până la limita cu Țara Pădurenilor – meleaguri spectaculoase, încărcate de istorie și frumos.

După plimbările în aer liber de la mijlocul zilei suntem nevoiți să ne îndreptăm spre un local în care să putem comanda ceva de mâncare. Efectuasem anterior o scurtă documentare privind piața gastronomică oferită de orașul Hațeg. Urbea hunedoreană pune la dispoziția celor flămânzi câteva restaurante și localuri unde se pot degusta bucate cu iz local, nuanțe naționale sau atingeri internaționale.

Aplicația de navigație ne îndrumă până la adresă, lângă Piața Unirii, pe diagonală cu Primăria Hațeg. Găsim locuri de parcare gratuite pe ambele părți ale străzii (cu sensuri de mers despărțite de un spațiu verde). Bistro ArtGrill este situat la parterul unui bloc, făcând casă bună cu ArtMotel, o pensiune cu 9 camere situată la etaj. Bistroul este compus dintr-un salon interior, nu foarte mare, și o terasă exterioară, amplasată pe trotuar, dar delimitată cu jardiniere în care erau plantate conifere decorative.

Deoarece afară se stârnise un vânt susținut și nori amenințători se apropiau de oraș am intrat în salon unde am fost întâmpinați de o doamnă amabilă care ne-a condus la o masă și ne-a adus meniurile. Am studiat produsele înșirate mărunt pe foi (din cauza dimensiunii literelor textul este cam greu de citit) și după câteva minute în care am avut timp să ne decidem chelnerița a apărut și ne-a preluat comanda. Am apreciat faptul că în meniul localului se găseau și preparate specifice zonei Țării Hațegului: crumpeni fripți, zamă goulash de bonghi, virșli de la sălaș, zamă „acră ca la nuntă” etc. Pentru a se face înțeleși, proprietarii restaurantului ne-au pus la dispoziție pe aceeași foaie de meniu un scurt dicționar de termeni culinari. 😊

După ce am lansat comanda am avut timp să admirăm elementele de decor și tot ceea ce se afla în jurul nostru. Localul are un aspect colorat, parchetul fiind format din lamele multicolore, iar mobilierul de lemn fiind o combinație de albastru cu diverse nuanțe de bej. Aspectul retro este accentuat și de vechi imagini alb-negru (reproduceri bineînțeles) care ilustrează viața târgului de altădată. Masa era acoperită de placemate-uri de hârtie în dreptul fiecărui loc și suport din hârtie pentru tacâmuri, ambele imprimate cu imagini vechi, pahare colorate, decorațiuni în centru și o mică veioză de masă cu touch.

Comanda. Primim după câteva minute lichidele comandate: bere (330 ml/16 lei), caffe frappe (12,5 lei), vanilla frappe (17 lei), limonadă cu căpșuni (250 ml/19 lei) și bere cu zmeură și afine (330 ml/11 lei). Timpul total de așteptare până la sosirea preparatelor a fost de circa 35 de minute, suficient pentru noi de a schimba impresii asupra celor văzute în prima parte a zilei și de a ne răcori cu băuturile reci.

Ce s-a comandat la masa noastră? Ei bine: slană de porc (25 lei), virșli de la sălaș (36 lei/2 porții a câte 2 bucăți), hamsie prăjită (25 lei), pui Clasic (35 lei), pui Kansas (38 lei). Felurile de mâncare au fost aduse toate odată, fierbinți, suficient de mari pentru noi. Ne-a plăcut modul de aranjare: hamsiile au venit într-o tigăiță simpatică, împreună cu mămăligă ușor coaptă și mujdei de usturoi, alături de un șervețel umed pentru degresarea ulterioară a mâinilor; slana era așezată pe un fund de lemn alături de ceapă roșie, câteva bucățele de brânză, o roșie feliată și o țâră de sare (la care s-a adăugat într-o găletușă metalică o porție de cartofi prăjiți – 16 lei); virșli din carne de oaie – o bunătate, au fost aduși într-o strachină cu apă fierbinte, însoțiți de muștar și hrean; pieptul de pui, în ambele variante (cea „americană” avea în plus o felie de brânză cheddar și bacon prăjit), era prezentat pe un platou de piatră, lângă găletușa cu cartofi și inele de ceapă, salata coleslaw și sosul ranch. Acord o notă mare pentru platingul din farfurii, felicitări bucătarului din acest orășel hunedorean pentru prezentarea preparatelor.

În concluzie, am fost foarte mulțumiți de gustul și calitatea preparatelor degustate, de ambianța plăcută din bistrou, de aranjarea în farfurie, de amabilitatea chelneriței. Plata se poate efectua cash sau cu cardul.

Alegeri inspirate!

---

VIZUALIZĂRI: 1220 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI