Simbio – restaurantul aniversarilor noastre

TIPĂREȘTE

Stiam ca am mai scris despre Simbio aici asa ca am cautat si am gasit acest articol scris de mine in primavara lui 2017 vezi impresii cu ocazia aniversarii juniorului.

De data aceasta tot o aniversare aveam in plan, iar invitatia a fost lansata de flacaul cel mare care are si acest restaurant in lista clientilor sai si oricum, am vazut ca amandoi sunt cunoscuti acolo.

Restaurantul este localizat central, pe strada Negustori nr 26, pagina oficiala este simbio.ro

Sunt convinsa ca daca treceti pe strada nici nu o sa bagati in seama acest loc deoarece chiar si reclama este una simpla de tot, iar ceea ce se vede in fata nu lasa de banuit ce veti gasi in interior, asa ca va sfatuiesc sa vedeti pozele ca sa vedeti restaurantul asa cum se prezinta el in interior (acum interzis) dar si micuta gradina care le asigura acum existenta. Cine apuca insa sa ii cunoasca, va reveni cu siguranta, asa ca cel mai bine este sa sunati pentru rezervare.

Tot despre sunat este vorba si dupa ce intrati in curte, aveti o usa deschisa si o scara ce va imbie sa intrati, insa un afis va spune ca sunteti bine veniti si daca sunati la sunerie cineva va va conduce la masa voastra.

Asa am facut si noi dar ca sa ajungem in curte in contextul actual se urca scara pentru a intra in casa cat sa iesim si sa coboram o scara in melc ca sa ajungem la curte.

Inca este frumos afara, curtea este micuta, cu cateva mese de 2-6 persoane, cu iedera in culorile toamnei, cu un gutui ce inca avea fructe in pom, dar si cu destule incalzitoare astfel incat sa stam in pulover (as putea spune fiecare masa avea soba ei). Am fost rugati sa stam 2 minute pana se elibera masa (noi am ajuns de fapt cateva minute mai devreme) dar am vazut cum dupa debarasare atat masa cat si scaunele au fost igienizate si la solicitarea noastra am primit si paturici pentru a le aseza pe scaune, in rest era perfect.

Despre meniu pe scurt (mai pe larg cititi in pagina oficiala), ceva aperitive, 2 ciorbe (legume/vita), hamburger, sandvisuri si cateva feluri principale), ceva desert si ceva bauturici.

Acum va mai spun ceva, inainte sa venim aici ne-am uitat pe site si am decis de acasa ce vrem ca sa nu ne fie dificila alegerea, asa ca intai au fost bauturile: 3 ceaiuri reci (ice homemade tea) cu gheata si bucati de fructe (portocala, grapefruit, piersica), o limonada cu menta si miere iar eu, ceva mai serioasa, am luat un Negroni ???? (care continea conform paginii oficiale Tanqueray, Vermouth, Campari).

Apoi am trecut si la mancare s-a comandat astfel:

Burger de vita cu roșie, salata, ceapa caramelizata, branza Gouda, bacon, castravete murat, maioneza, sos barbeque și chifla facuta in casa, servit cu cartofi cu rozmarin la cuptor

Rasol de miel la cuptor cu bulgur, salata de patrunjel și roșii, caju, iaurt grecesc cu menta și ulei de masline

CROQUE MADAME - Sandvis cald cu jambon de porc, branza Gouda, sos de mustar frantuzesc cu maioneza, un ou ochi și paine integrala cu maia

Obrajori de vita la cuptor, piure de cartofi cu usturoi copt, morcovi, praf de sfecla coapta

File de somon marinat cu ghimbir și usturoi, vinete, ardei, dovlecei și ciuperci la gratar, paine daneza facuta in casa

Am asteptat vreo 10-15 minute cred, nu mai stiu pentru ca ne simteam bine si nu stiam cand trece timpul, si au inceput sa apara bucatele, mai putin ale juniorului, care era dezamagit ca lui nu i-a venit mancarea, insa la tura a 2-a a venit si mielul lui (frumos prezentat, pe un platou de lemn era farfuria cu mielul si garniturile si separat iaurtul.

Mielul imi facuse si mie cu ochiul, insa decizia de a lua Croque Madame (am constatat ca la vizita anterioara asta luase mama, insa atunci nu vazusem filmul) a fost dictata de un film la care am ras copios toata familia, si pe care daca nu l-ati vazut vi-l recomand si ca sa va faceti o mica impresie despre acest film am pus aici trailerul si sper sa va placa, mai ales ca Merys Streep e super. youtube

In acest film este un moment in care Meryl Streep ii prepara lui Alec Baldwin un sandvis Croque Monsieur, pe care il facea la Paris pentru ca era ieftin, asa ca varianta Madame mi s-a parut alegerea potrivita.

Revenind la oile noastre sau ce si-a comandat fiecare, au trebuit sa aiba rabdare sa fac poze, dupa care fiecare s-a napustit pe felul ales, si s-a considerat inspirat cu alegerea facuta, mai ales ca fiecare a gustat si de la celalalt.

Afara era inca placut, atmosfera in familie e intotdeauna minunata, asa ca am mai lungit-o cu cappucinno, caffe latte si crema de zahar ars.

Am constatat in final ca am stat afara vreo 2 ore si ceva, asa ca am cerut nota de plata care pe bon a fost 375 lei, am platit si am plecat spre casa, multumiti de momentele placute in familie.

Daca va recomand localul? DA, din tot sufletul, aici vorbele: “In afara-i vopsit gardu’ inauntru-i leopardu’!” luati-le in sensul bun, calcati-le pragul si nu veti fi dezamagiti si considerand ca am fost de doua ori acolo si in ambele ocazii am avut o aniversare in familie, cine stie, poate ne facem o traditie chiar.

---

VIZUALIZĂRI: 488 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI