Casa Ilinca - Punct gastronomic local

TIPĂREȘTE

Când am plecat în scurta noastră plimbare pe meleaguri dobrogene, nici nu gândeam că voi ajunge la Jurilovca, la Casa Ilinca. Cei care au alcătuit programul zilei au vrut ca masa de pește să fie o surpriză pentru noi. Da, a fost o surpriză, dar numai pe jumătate pentru că... cine merge la Dunăre sau la mal de lac și nu începe să viseze încă de dimineață la un prânz cu un pește preparat "ca la mama lui"? În afară de asta, nu poți spune că ai vizitat cu adevărat un loc dacă nu ai pătruns măcar un pic și în cultura sa gastronomică. Tocmai o astfel de experiență ne aștepta și pe noi la Casa Ilinca din Jurilovca, situată în Strada Pacii, nr. 33.

Casa Ilinca - Punct gastronomic local cum a fost denumită, este cu adevărat un punct de interes și de curiozitate mai ales pentru cei care nu au mai fost niciodată acolo.

Încă înainte de a-i trece poarta, te va frapa decorul alb-albastru care împodobește frumoasa casă tradițională lipovenească. Sunt culorile cerului și ale apei care i-au însoțit întotdeauna pe lipoveni. Nu poți să nu remarci dantelăria de lemn atent lucrată și colorată în albastru. În același stil sunt și celelalte acareturi din ogradă. Toate acoperișurile sunt din stuf clădit în straturi groase, tunse "perie" pe margini, la streșini. De pe acoperișul casei te privesc niște fascinanți ochi albaștri, cu gene tot din stuf. Sunt aerisirile podului.

Curtea casei este o adevărată terasă în aer liber, amenajată cu mese mai mari sau mai mici, așezate sub umbrele, sub cerul liber sau sub crengile protectoare ale unui nuc. Partea din spate a curții este locul ideal pentru plajă pe un șezlong și o mică distracție la ciubărul existent acolo.

O masă în aer liber, în cadrul deosebit de aici, te poartă cu gândul la vremurile de altădată, când se trăia simplu, dar frumos.

Pentru noi, un grup destul de mare, mesele au fost rezervate din timp și așa vă sfătuiesc să faceți și voi dacă aveți de gând să ajungeți acolo. La sosirea noastră, în zi de duminică, terasa era ocupată la mai mult de jumătate din capacitate. La poartă erau oprite mașini înmatriculate în multe zone ale României, semn că lumii turistice nu-i este străin acest loc.

Într-un "du-te, vino" continuu, mai multe persoane luau comenzi, aduceau mâncarea la mese, încasau, debarasau... Nu erau înveșmântate în ținuta scorțoasă a ospătarilor, cea cu care eram obișnuiți, părând mai curând niște ajutoare din familie... Politicoși, atenți și cât se poate de operativi.

La Casa Ilinca - Punct gastronomic local, toate preparatele culinare sunt gătite cu grijă, din pește capturat de pescari în zorii aceleiași zile, pentru că cel mai bun pește este cel proaspăt. Șefa bucătăriei, o blogăriță căreia nu-i dau numele (voi spune doar că este una dintre cele mai cunoscute. Dacă doriți amănunte, căutați-o pe internet și o veți găsi!) ne-a declarat: "La noi nimic nu se congelează. Peștele este adus dimineața, apoi este triat și gătit. Totul este proaspăt".

Ne-a spus că nu se prepară decât meniul zilei, adică o ciorbă de pește și pește prăjit. Dacă vei întreba ce pește este cel pe care ți-l aduce prăjit, vei avea surpriza de a nu fi lămurit și asta pentru că în aceeași tranșă, după cum a picat în plasă, poate fi crap, șalău și... cine mai știe ce altă specie de pește?

Prețurile nu sunt dintre cele mai mici. Ciorba de pește - 30 lei/porția, Pește prăjit cu mămăliguță, lămâie și mujdei de usturoi (foarte concentrat și bine făcut) - 45 lei porția.

O limonadă costă 18 lei. Atunci când am fost noi mai puteau fi comandate Prăjituri cu iaurt - 20 lei/porția. Nu știu cum erau prăjiturile pentru că noi nu am comandat. Toată lumea s-a repezit la preparatele de bază - ciorbă și pește prăjit.

Plata se poate face cash sau cu card.

Mai trebuie să spun că la Casa Ilinca din Jurilovca, periodic au loc evenimente speciale, cu mese rezervate și cu meniuri speciale, cu invitați de marcă din lumea artistică românească.

După ce v-ați îndestulat la o masă de pește, puteți face o plimbare prin Jurilovca – așezare tulceană întemeiată de lipoveni. Portul cu bărcile pescărești, casele vechi, în stil lipovenesc, dar și complexul celor două biserici cu clopotnițe înalte și cu turle robuste sunt câteva din punctele de atracție ale satului din acest capăt de țară. În zonele din jur sunt și alte locuri turistice, istorice, religioase, de agrement...

De la Jurilovca se poate ajunge cu vaporașul la Gura Portiței, satul de vacanță situat pe fâșia îngustă de pământ dintre lacul Golovița și Marea Neagră.

---

VIZUALIZĂRI: 9614 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI