Restaurantul Balcic – servirea lasa de dorit

TIPĂREȘTE

«Restaurantul Balcic ne aduce aminte de frumoasa si romantica capitala a Regatului Cultural al Romaniei – Orasul Alb – oras stravechi, loc de inspiratie al multor poeti si pictori»... Asa isi incepe restaurantul incursiunea in taramul preparatelor din bucataria bulgareasca.

Intamplarea a facut sa intram si noi in acest restaurant, trecand pur si simplu cu masina pe langa el si cum discutasem anterior unde am putea manca, am decis sa oprim si sa il incercam, mai ales ca imi aminteam ca citisem pe site despre el.

Restaurantul se afla chiar pe Calea Dorobantilor, langa celebrul Restaurant Perla. Am incercat sa imi aduc aminte ce a fost aici inainte si nu reusesc, poate cineva dintre voi sa stie mai bine.

Acum, se afla un restaurant cu un design imbietor si interesant. De cum intri ai senzatia ca esti pe o terasa, dar e numai o senzatie, pentru ca spatiul este semi-inchis, dar amenajat precum o terasa. Aici exista pana si un copac ce a fost crutat si care acum este un decor viu, amintindu-mi de restaurantul amplasat in incinta Castelului Hnevin din Republica Ceha, unde s-a ales aceeasi solutie. Dupa ce treci de «terasa», intri in restaurantul propriu-zis, care are doua sali, una in dreapta, foarte frumos decorata in culori calde si in care se intrezareste marea si Castelul Reginei Maria si care pare potrivita pentru organizarea de aniversari sau alte evenimente speciale si o sala in stanga, unde se afla si barul si care iti creaza senzatia ca te afli intr-o curte interioara: podea care imita piatra de rau, felinare, geamuri inguste, balcoane false luminate, usi false din lemn de culoarea mahonului, ca si mesele si scaunele, acest material dominand «scena». Un semineu din piatra cu niste lemne asezate ce asteapta musterii insetati sa ii incalzeasca intr-o zi friguroasa de iarna, este vedeta incaperii si creaza o atmosfera calda si romantica. Fiecare detaliu, de la tablouri, obiecte diverse si pana la flori vii sau imortele, incearca sa te introduca intr-un ambient special.

Aspectul negativ a fost acela al servirii, se pare ca domnisoarele nu sunt pregatite pentru o astfel de meserie. Desi erau numai doua mese ocupate in tot restaurantul si vreo trei fete, nu prea au inteles ce trebuie sa faca. Adica nu au luat intreaga comanda, pentru ca noi eram cu copiii dupa noi si evident, atunci cand a venit una dintre ele sa ia comanda, copiii se tot foiau, parintii tot dadeau indicatii si nu puteam comanda la unison, drept pentru care am comandat partial si le-am rugat sa revina in scurt timp. Au adus mancarea intre timp si au uitat sa ia alta comanda, desi le-am specifcat acest lucru, motiv pentru care doi dintre noi nu am mai comandat, ne-am uitat la ceilalti cum mananca si atat. Un lucru elementar in privinta servirii la masa este acela ca mancarea nu se aduce pe rand ci la toti comesenii in acelasi timp. Macar ca o regula de bun simt ar trebui aplicata. Si nu stiu de ce pareau atat de suparate de la inceput, fara un zambet pe buze. Pacat de locul placut in care presteaza.

In privinta preturilor pot spune ca nu mi s-au parut chiar mici (garniturile sunt, in general, peste 10 lei, salatele aidoma, pestele cca 40 de lei, o mancare 30-40 de lei, un meniu “complet” ar costa cel putin 50 de lei/persoana, fara bauturi). Ori nu prea sunt eu dusa pe la restaurante in centrul Bucurestiului, ori nu stiu ce sa zic. Pe site-ul oficial (http://www.restaurantbalcic.ro/meniu.html) gasiti si meniul lor cu preturile afisate.

Mancarea nu mi s-a parut ca arata foarte apetisant, ori ca este nemaipomenita. Putin cam sarat orezul, precum si supa de pui. Ciorba de burta a fost buna, ca de altfel si cartofii cu ciuperci si cascaval, precum si lipia bulgareasca cu branza ce a fost devorata de fi-mea cea mica. Daca nu am fi fost cu copiii dupa noi, poate ca am fi comandat mai multe feluri, inclusiv ceva dulce, pentru ca meniul este destul de bogat (au si cap de miel, midii, precum si iepure), iar unele preparate suna tare incitant!

Baia era curata, insa lipseau prosoapele de hartie, a trebuit sa folosim hartia igienica din toaleta pentru a ne sterge pe maini. Ghinion sa mergem la baie tocmai cand nu era hartie... Trebuie sa mentionez, insa, ca la masa, servetelele erau de calitate si suficiente.

Restaurantul se vrea unul ambitios, insa in ciuda atmosferei placute si a pozitiei centrale, prefer sa incerc un altul, la cate restaurante sunt in Bucuresti, nu vad de ce m-as mai intoarce la «Balcic». Mai bine ma urc in masina si ma duc peste granita, in orasul de unde isi trage numele restaurantul!. Pacat de «echipa de specialisti» care si-a pus amprenta aici, si care a fost adunata. «cu multa dragoste si rabdare» de catre proprietarii restaurantului, cum se declara in preambulul meniului. Ceva scolarizare pentru ospatarite nu ar strica.

---

VIZUALIZĂRI: 2315 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI