Locul ăla unde berea e mult mai scumpă ca mâncarea

TIPĂREȘTE

Bancul zilei American

Nu sunt prea multe restaurante în Fairbanks. Marea majoritate sunt situate în centrul orașului, pe strada principală. Până să decopăr restaurantul românesc Soba, moldovenesc după cum era denumit, am încercat un restaurant Mexican El Dorado. Alături era Crepery de stilul celui de care am scris în Columbia, dar acum vroiam altceva, așa că am ales fără să ne gândim prea mult El Dorado Saloon.

El Dorado Saloon din Fairbanks, Alaska este unul dintre cele mai vechi și emblematice localuri din oraș, un adevărat martor al epocii febrei aurului. Clădirea datează de la începutul anilor 1900, perioadă în care Fairbanks era un oraș dur, plin de aventurieri, mineri și comercianți atrași de aur. Ceva așa ca-n filmele vechi cu exploratori și cu bandiți. El Dorado a fost gândit ca un salon clasic de frontieră, loc de socializare, negocieri și povești spuse la un pahar.

Interiorul păstrează un aer rustic și autentic. Există un bar masiv din lemn, fotografii vechi, obiecte istorice și o atmosferă care te trimite direct în Alaska de acum un secol. Nu este un local sofisticat, ci unul onest, cu personalitate, frecventat atât de localnici, cât și de turiști curioși să simtă spiritul vechiului Nord.

Mai mult decât un bar, El Dorado este un fragment viu din istoria Alaskăi, un loc unde trecutul încă se simte în mirosul de lemn vechi și în poveștile care par să plutească în aer.

Era vară în Fairbanks, genul de vară nordică în care soarele refuză să plece, iar orașul pare prins într-o după-amiază fără sfârșit. După o zi lungă, cu pași lenți pe străzile prăfuite și aerul ușor încărcat de miros de lemn și benzină, am intrat în El Dorado Saloon.

Înăuntru era răcoare. Lemn vechi, lumină caldă, voci joase. Nimic spectaculos, dar totul autentic. Ne-așezat la masa, iar chelnerul foarte binevoitor ne-a adus rapid meniul. Toți aici în Alaska au fost extrem de amabili și cel de la El Dorado nu făcea excepție. Atmosfera din local era foarte faină, iar muzica surprinzător nu era mexicană, ci autentică din state. Nu prea se potrivea cu localul, dar era muzică de calitate care crea o atmosferă foarte plăcută.

 Ne am comandatfirește tacos pentru că era la ofertă și era surprinzător de ieftin plus o porție de cartofi prăjiți... A fost simplu, fără pretenții, dar exact ce aveam nevoie. Nu erau cei mai buni din viața mea, dar aveau gust de drum lung și foame adevărată.

Am cerut apoi o bere rece. Foarte rece. Scumpă, cum te-ai aștepta într-un colț îndepărtat al Alaskăi, dar perfectă. Am băut-o încet, lăsând frigul sticlei să ne țină loc de aer condiționat, ascultând fragmente de conversații și zgomotul sec al paharelor puse pe bar.

În jurul meu, localnici tăcuți, turiști obosiți, toți egali pentru câteva minute. Nimeni nu se grăbea. Afară era lumină, dar înăuntru timpul stătea pe loc. Evident că după un tacos picant a mai mers un rând de bere și foarte surprinzător ne-am dat seama la sfârșit, că băutura a fost mult mai scumpă ca mâncarea.

Am plecat fără grabă, cu gust de taco și bere în gură și cu senzația că trăisem un moment mic, dar sincer, din Fairbanks. Unul din acele momente care nu apar în ghiduri, dar rămân în memorie.

El Dorado Saloon este un loc autentic unde te poți integra rapid printre localnici pentru a avea o experiență frumoasă într-un loc atât de îndepărtat de casă.

AmFostAcolo fără reclame?

• Utilizatoriii LOGAȚI văd o versiune cu mai puține reclame
• Ai dori o versiune COMPLET fără reclame? — devino membru afaFanClub -- citește mai mult

Membrii afaFanClub accesează AFA FĂRĂ RECLAME, pentru 8-9 lei/lună!

Cum devin membru afaFC? -- cumperi un abonament pe 6 sau 12 luni.

Detalii despre abonamentele afaFanClub aici

• ABONAMENT afaFC pe 6 LUNI = 59 lei Cumpără afaFC 6 luni
• ABONAMENT afaFC pe 12 LUNI = 100 lei Cumpără afaFC 12 luni

*) Nu uita să completezi, la DATE FACTURARE, username (de exemplu la Adresă)

---

VIZUALIZĂRI: 104 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI