Nevale Restaurant Göreme – mâncare tradiţională foarte gustoasă

TIPĂREȘTE

21 mai 2023

În ultima zi plină petrecută în Göreme am ales pentru a lua masa Nevale Cafe & Restaurant, un restaurant mic, o afacere de familie, situat pe principala stradă din staţiune, cu vad, dar şi cu coadă, noroc că mulţi preferau să ia mâncare la pachet. A fost o alegere excelentă. Chiar dacă aici am plătit cel mai mult, eu consider că raportul calitate preţ a fost foarte bun, ţinând cont că Göreme este o staţiune turistică ceva mai scumpă decât celelalte din Cappadocia, iar preţurile mi s-au părut puţin mai mici decât cele practicate de alte restaurante mai mari şi mai de "fiţe" aflate pe aceeaşi stradă.

În acea zi ne întorsesem din plimbarea cu maşina prin împrejurimi puţin după ora prânzului, pe o ploaie torenţială, avusesem parte şi de o repriză de grindină de peste o jumătate de oră, eram uzi şi înfriguraţi, astfel că am preferat să mergem direct la Castle Cave, hotelul nostru, să facem un duş fierbinte, să ne punem hainele la uscat şi să băgăm un somn de „frumuseţe” de câteva ore până vremea se mai îmbuna, conform prognozei meteo. Cam aşa a şi fost. Între timp norii s-au mai risipit, a ieşit şi soarele pentru vreo oră înainte să apună. Ne era deja foame după ce sărisem peste masa de prânz.

Pentru ultima noastră seară în Göreme am vrut să încercăm altceva, tot tradiţional, dar puţin mai deosebit, mai ales că oferta era bogată şi destul de variată. Am ajuns rapid, deh, la vale prind şi eu viteză :D, pe strada principală, pe care predominau „mâncătoriile” de tot felul alternând cu agenţiile de turism care, toate, vindeau zboruri cu balonul şi renumitele tururi „colorate” .  Mai toate aveau meniul afişat în stradă şi, dacă te opreai cumva, erai imediat abordat de către un ospătar, prea insistent, în opinia mea, şi invitat la o masă. Mese multe, clienţi puţini, ospătari prea insistenţi, mie nu-mi place combinaţia asta, aşa că am trecut mai departe.

Restaurantul Nevale mi-a atras imediat atenţia prin coada de la intrare. Am înţeles repede că oamenii aşteptau să-şi ia kebapurile la pachet, având de ales între carnea de pui sau de vită care se prăjea în cunoscutele ţepuşe.

Terasa restaurantului era destul de mică, toate cele patru mese erau deja ocupate când am ajuns noi, aşa că am decis să mâncăm în interiorul restaurantului. Cred că am nimerit cea mai aglomerată oră posibilă, deoarece la plecare erau mese libere şi pe terasă şi nici coadă la kebap nu mai era la fel de lungă.

Mi-a plăcut interiorul cu aspect tradiţional, cu pereţii frumos decoraţi cu ceramică de Cavusin, probabil, şi cu fresce înfăţişând baloane cu aer cald plutind deasupra Cappadociei.

Ne-am ales o masă în interior şi am primit imediat meniurile. Nu era un meniu prea stufos, dar nici nu puteam să zic că nu am de unde alege și eu oricum cam știam ce vreau să mănânc. Din cele două variante de ciorbă, de linte şi de iaurt, noi am ales câte o Yayla Ҫorba (70 TL). Ca fel principal am comandat frigărui de miel (Kuzu Şiş – 280 TL) pentru mine şi Iskender Kebap cu carne de vită (250 TL) pentru soţul meu, desigur cu gândul de a le şerui între noi.

Ciorbele ne-au fost aduse la masă într-un timp scurt, fierbinţi şi gustoase, însoţite de un coş cu pâine proaspătă. Mi-a plăcut ciorba de iaurt, a fost aşa cum trebuia să fie.

Până la primirea felului principal am avut timp să fac câteva fotografii în interiorul restaurantului care se mai eliberase între timp.

Nici pentru felul principal nu am avut mult de aşteptat. Porţia mea de frigărui a fost generoasă şi foarte gustoasă. A constat din trei frigărui cu bucăţele fragede şi suculente de carne de miel, o garnitură de orez şi salată verde, roşii şi ceapă. Iskender kebapul soţului meu a fost chiar mai mare, cu bucăţi de lipie acoperite de o cantitate mare de kebap de vită, cu iaurtul de rigoare şi cu câteva legume fripte pe plită deasupra.

Peste desert am sărit.

Aş mai menţiona faptul că restaurantul NU comercializează băuturi alcoolice.

Există internet wireless cu parolă, gratuit, care funcţionează bine şi ne-a fost util în minutele de aşteptare.

Toată distracţia ne-a costat 670 de lire turceşti, cam 147 lei la paritatea leu/liră turcească din mai anul trecut. Un preţ absolut rezonabil pentru o masă copioasă luată într-o o zonă foarte turistică aşa cum este Cappadocia şi mai ales pentru Göreme în buricul târgului.

Am plătit nota de plată cu numerar în lire turceşti, adăugând 3 USD bacşiş, pentru că am fost mulţumiţi de mâncarea foarte gustoasă şi de rapiditatea servirii. Puteam plăti şi cu card bancar.

Chiar dacă în Göreme oferta de restaurante şi terase este extrem de bogată, acestea fiind înşirate ca mărgelele pe aţă pe toate străzile şi străduţele din centrul staţiunii, eu recomand cu toată încrederea Nevale Restaurant, un restaurant cu specific turcesc unde am mâncat foarte bine la un preţ corect.

---

VIZUALIZĂRI: 100 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI