Vinul de Porto

TIPĂREȘTE

Porto este cunoscut in toata lumea ca una din cele mai bune marci de vinuri, este al doilea oraş în mărime şi importanţă din Portugalia. Este situat în nordul ţării, la nord de râul Douro, aproape de coasta Oceanului Atlantic.

Vinul de Porto îşi începe viaţa în regiunea Douro-ului Superior, Valea Douro este tara vinului, valea de-a lungul raului fiind de fapt defileul săpat în munte de râul Douro, este un loc bogat în şisturi de piatră ceea ce face ca vara temperaturiile sa fie foarte mari.

Vinul cunoscut sub numele de Porto, a evoluat în prima parte a secolului XVIII, când o măsură de brandy a fost adăugată în vin, pentru nu refermenta pe timpul transportului la destinaţie. La fel ca si atunci secretul este ca în vinul tânăr de Porto se adaugă ”aguardente”, un fel de coniac din struguri care opreşte fermentaţia şi transformarea zahărului în alcool rezulta un vin bogat, parfumat şi remarcabil de aromat, cu un grad ridicat de alcool şi zahăr.

Am participat la o degustare de vinuri (cred ca toti turistii sunt invitati la asa ceva sau daca nu, atunci sa neaparat sa mearga), pe linga vinurile degustate am si luat prinzul intr-o crama-restaurant unde servirea si atmosfera au fost de nota 10.

---

VIZUALIZĂRI: 2739 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI