Muzeul vinului din parcul Kailaka, Plevna

TIPĂREȘTE

La câțiva km de Plevna se găsește parcul natural Kailaka situat la marginea unui canion în care zidul stâncos se oglindește în apele limpezi ale unui lac.

Plevna are o lungă tradiție în viticultura aici fiind creat primul centru industrial de vinificație. În 1890 a fost înființată prima școală profesionala de enologie din Bulgaria și în 1920 Institutul Național de Viticultură și Enologie. Arhitecți și enologi bulgari și francezi au ales câteva peșteri în care cinci galerii cu o suprafață totala de 650 mp găzduiesc muzeul- expoziție de vinuri deschis în 2008.

Până a ajunge la intrarea în peștera muzeu, am trecut pe lângă câteva porți solide de lemn care închideau alte peșteri în care se află depozite de sticle. În muzeu sunt depozitate 7000 de sticle din diverse soiuri oferite spre degustare și vânzare. Vinul consumat sau vândut este completat dintr-o sută de butoaie mari de stejar. Intrarea în muzeu costa 12 leva iar degustarea 6 leva pentru 100ml pe sort.

Vinurile expuse au o vechime cuprinsă intre 30-90 de ani. Cea mai veche sticlă de vin datează din 1912 și face parte din colecția lui Plamen Petkov, finanțatorul și creatorul muzeului care deține și vinăria Chateau Kailaka aflata la 200m de muzeu. Vinurile sale au o buna reputație internationala. Câțiva din grup au cumpărat pentru acasa, prețul unei sticle de 750 ml depășind 30 lei în bani românești.

Ghidul bulgar care vorbea bine românește ne-a prezentat urme și artefacte privind cultura viței de vie de către traci, greci, romani, ne-a prezentat un DVD dar cel mai mult timp s-a pierdut în sălile de degustare.

---

VIZUALIZĂRI: 1937 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI