De fiecare dată când merg departe de casă, intr-o altă regiune a țării sau pe melaguri mai indepărtate, incerc să cunosc câte ceva din gastronomia locală – feluri tradiționale de mâncare, obiceiuri culinare. De trei ani drumurile noastre merg mai des in Austria, renumită pentru ski, munți și peisaje de poveste dar mai puțin pentru gastronomie. Totuși, două feluri de mâncare reprezintă emblema gastronomică a Austriei iar simpla pomenire a numelui acestora - șnițel [...] — citește