La întoarcerea din Grecia am trecut prin Veliko Tarnovo, în ideea că ne dezmorțim puțin și mâncăm ceva... tradițional. Am ales în grabă restaurantul ”Etno”, cu titlu incitant, nu foarte aglomerat (trebuia să ne dea de gândit!), cu terasă și vedere interesante. Meniu, deși stufos s-a dovedit a se limita la câteva sortimente de mâncare, departe de a fi tradiționale. Am fost nevoiți să alegem paste, shish taouk (sâc!) și eu, istețul, o specialitate locală ce s-a [...] — citește