Un satuc desprins din alte timpuri - Cumalikizik

TIPĂREȘTE

CUMALIKIZIK

Una dintre capodoperele satului otoman istoric este Cumalıkızık, sat care se afla in piemontul muntelui Uludag (Bursa), sat intemeiat pe timpul sultanului otoman Orhan Gazi (1326-1360).

Acest sat a fost introdus in lista siturilor UNESCO in anul 2000 si este un loc extraordinar, in care istoria si natura fac un duet unic.

Satul istoric cuprinde 270 de case, 60 dintre ele fiind locuibile si azi) construite in stil otoman, neschimbat inca de atunci. Satul, cu aleile inguste pietruite, se așterne pe munte ca o dantela multicolora, lucrata cu mare migala.

Pe aleile care urca către sat găsiți multe tarabe cu suveniruri de unde puteti cumpara diverse miniaturi cu căsuțele emblematice satului, multe miniaturi lucrate manual chiar acolo de săteni.

Dacă sunteți cu masina, puteti sa cumpărați de la batranelele de aici conserve, dulceturi (sunt deosebite!), gemuri, eriște (paste de casa), paste de tomate sau ardei, sirop de dude (sau de alte fructe), pudra tarhana pentru ciorbe, murături etc.

Drumul către sat este presărat si cu alte bunatati - ba o cișmea cu apa de izvor (o mare binecuvântare în zilele toride de vara, cum am prins noi), ba un nene îmbrăcat în costum popular care vinde acadele moi în stil otoman, ba înghețată bătută în stil Maraș...

Localnicii din imprejurimi prefera sa vina la Cumalikizik pentru a lua micul dejun în stil tradițional. Gozlemelele de aici cu diverse umpluturi, sarmalutele în foi de vita, tigaia cu kuymak (un caș amestecat cu putin malai), chiftelutele de cartofi si cașcaval... etc etc... umplu o masa de sultani. Nu degeaba la turci masa principală e micul dejun. Dupa us astfel de ospat, urmatoarea masa poate sa fie lejer direct cina.

Postez si câteva fotografii din care sa reiasă mai bine meniul. Cred ca am plătit în jur de 30 de lire / persoana.

E bine de stiut ca, daca va gânditi sa veniti aici pentru servirea mesei în week-end (sau în zilele naționale libere), ar fi bine sa aveti rezervare făcută dinainte. Dacă nu, riscați sa nu prindeti locuri libere la nicio casa.

La Cumalıkızık puteti vizita:

☆ Küpeli Ev - o casă tradițională veche de 350 de ani în care se desfasoara proiectele pilot sub egida UNESCO

☆ Muzeul Cumalıkızık

☆ Moscheea Cumalıkızık si baia tradițională

☆ Crapatura Spiritelor (?) - Cin Aralığı - o străduță mai îngustă de trei palme, cu o legendă de pe vremea Războiului de Independență (care spune că soldații care strecurau aici, dispăreau în mod misterios).

Si daca tot ati ajuns pana aici, nu se poate sa nu urcați și până la Uludag. La o distanta de 10 minute de mers de la Cumalikizik, se afla telefericul cu care drumul pana sus la Uludag durează 25 de minute. Inteleg ca este cel mai lung traseu de teleferic din lume (cel putin, localnicii cu asta se lauda).

Sau va puteti întoarce în Bursa, unde aveti atâtea de vizitat! Noi am fost la Cumalikizik cu microbuzul pe care l-am luat din Bursa. Ne-a costat 2.5 lire turcești pe sens de persoana.

Dacă sunteți în Bursa, o zi merita sa o rezervați pentru Cumalıkızık!

---

VIZUALIZĂRI: 3142 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI