Orasul subteran – Beciurile Cricova

TIPĂREȘTE

Strada Chisinaului 124, Cricova, cod 2084.

Se ajunge aici urmand M2 pana la o interesctie mare cu giratoriu cu M21. Aici se coteste dreapta si in 50 metri veti intalni o poarta care va ureaza bun venit la Cricova. Recomand sa nu intrati pe acolo, caci drumul are multe ramificatii, beciurile fiind undeva in vale unde se ajunge dupa un drum sinusoidal prost marcat. Mai bine urmati M21 pana la urmatoarea bifurcatie la stanga. AIci este alta intrare in orasul Cricova, de unde o tineti tot inainte pana aproape de capatul drumului si coboriti usor dreapta pana la destinatia noastra unde este si o parcare, pe care eu am gasit-o ocupata.

Merita sa veniti aici cu taxiul. Costa 100 – 150 MDL (pentru RON impartiti la 4) din Chisinau pana la crama (beciuri) sau cu autobuzele liniei 2. Trebuie sa ajungeti cu 15 minute inainte, iar daca veniti pe cont propriu, luati o marja chiar mai mare.

Cand am trecut prin poarta mare si boltita pe care scrie Cricova – Regatul Vinului, am crezut ca am intrat pe aleea ce duce la beciuri. E si nu e asa. De fapt intri in orasul suprateran Cricova care ne invita catre orasul subteran Cricova. Cricova este un oras situat la 20 km nord de capitala Republicii Moldova, Chisinau. Alte surse mentioneaza 12 sau 15 km, acum depinde unde se considera punctul de plecare caci Chisinaul este intins.

Orasul Cricova face parte din Municipiul Chişinau si este administrat de acesta. Este situat la altitudinea de 122 metri fata de nivelul marii. Are o populatie de sub 10.000 locuitori.

Pentru a vizita Beciurile Cricova sau Orasul Subteran treceti pe la Receptie. Este necesar sa faceti rezervare si sa optati pentru pachetul care va atrage cel mai mult. Exista o tura de dimineata, cea mai ieftina, ture mai lungi sau mai scurte, cu mai multe sau mai putine sau fara degustari. 350 MDL am platit eu si vizita a durat o ora, incluzand doua degustari. La sfarsit se poate vizita magazinul de prezentare si desfacere, unde se gasesc diferite soiuri de vinuri si sampanii la preturi convenabile.

Vizitele care incep dupa orele 16 se taxeaza cu 100 MDL in plus

Cricova este cel mai mare complex subteran din lume de pivinite de vinuri si unitate de productie a vinurilor. A ajuns repede emblema Republicii Moldova, un brand international.

Pe zidurile exterioare, dar si cele interioare si in reclame tot apare anul 1952. Este anul de nastere a orasului subteran Cricova. Istoria locului spune ca in acel an 1952, Petru Ungureanu si Nicolae Sobolev au propus ca in galeriile din care se extragea piatra de constructie sa se depoziteze vinuri. Repede s-a constatat ca vinurilor le prieste climatul acestor hrube si capata calitati apreciate.

Atractia beciurilor o reprezinta pe de o parte cei 120 km de galerii subterane. Realizati ce inseamna 120 km lungime sau 53 hectare suprafata? Nu puteti parcurge acest areal pe jos in trei zile.

Beciurile sau orasul subteran se viziteaza numai cu ghid insotitor. Se presteaza ghidaje in mai multe limbi de circulatie internationala. Accesul se face cu minicarul. Datorita suprafetei imense mai multe vehicule sunt simultan in turul de ghidare. Beciurile se afla la 50 – 100 metri sub pamant. Cota minima este in zona de productie a sampaniei.

Important! In subteran este rece, 10 – 12 grade Celsius si curent. Mie mi s-a parut chiar mai frig. Umiditatea este 97 – 98%.

Notiunea de oras subteran nu este deloc exagerata, daca punctam ca in galeriile prin care circula minicarele si alte vehicule exista semne si reguli de circulatie si chiar semafoare, iar culoarele se numesc strazi si bulevarde si poarta deumiri precum Chardonnay, Feteasca, Sampaniei, Cabernet, Aligote, Dionis, etc.

Prima statie – La Butoaie

Minicarul ne-a oprit mai intai in zona unor butoaie vechi din lemn unde ghida ne-a vorbit de istoria lor, de modul cum se golesc si se curate. Butoaiele cele mai mari erau goale dar sute de butoaie ceva mai mici erau pline si pastrau mii de tone de vin in ele.

A doua statie – “fabrica de sampanie”

Cricova se mandreste ca pastreaza reteta vinului spumant metoda traditionala Pierre Perignon. Tehnologia consta in doua procese de fermentare in sticla, urmate de maturarea produsului cuvée. Ghida ne-a prezentat in detaliu tot ciclul prin care trece licoare pana sa devina sampanie, cum se depoziteaza sticlele cu gatul in jos sub diferite unghiuri, cum se rotesc zilnic, cum se formeaza un depozit, cum intra printr-o statie de criogenizare unde se scoate depozitul sub presiune, cum se introduce dopul si se leaga sarma de la gatul sticlei….

Statia trei – Cinematograful

Da, este de vizitat si un cinematograf. Aici am vizionat un film de prezentare al centrului de la Cricova. In timpul vizionarii s-a servit o sampanie roze. La iesirea din sala de filme, este amenajat un loc commercial cu “LOVE” unde se pot face poze sentimentale.

Urmatoarea oprire – Muzeul

In stanga intrarii sunt doua mozaicuri cu o femeie care ofera sare si paine, respectiv un barbat care te serveste cu vin. Sunt simbolurile ospitalitatii moldovenesti (romanesti). Muzeul gazduieste exponate vechi din perioada greaceasca, din cea dacica din cea romana, si cea romaneasca. Plosca, amfora, teascul, caruta, butoiul sunt de admirat aici.

Pasii ghidei ne conduc apoi intr-o incapere de trecere unde ne sunt infatisate vinuri si medalii. Aici am citit si decretul Presedintelui Republicii Moldova prin care Combinatul de Vinuri Cricova a fost decorat in anul 2002 cu Ordinul Republicii.

De acum urmam un traseu de forma unei sticle pornind pe gatul sticlei. Intram in zona “caselor”. Sunt locuri de depozitare a 1,3 milioane de sticle de vin. Unele “case” au proprietar. Dupa ce citim numele fara rezonanta ale unor propritari, trecem la vedete. Am remarcat “casa lui Basescu” si “casa lui Iohannis”. Exista si cateva exponate de valoare incomensurabila, care sunt patrimoniu al republicii si nu mai pot fi vandute. Asa de exemplu este singurul exemplar de pe planeta de “evreiesc de pasti” din 1902. A propos de varsta si valoarea vinurilor. Ni s-a confirmat informatai aflata in primavera la Jidvei cum ca valoarea vinurilor scade dupa 20 – 25 de ani, functie de fiecare soi in parte, acesta pierzand din tarie si devenind … otet.

La baza gatului traseului in forma de sticla strajuieste Dionissos, zeul grec al vinurilor.

Ultima statie – salile de degustare

Am vizitat 4 asemenea sali, una mica – si faina tare, daca ar fi si izolata, ar fi intima, alta numita Sala Mare – este cea traditionala, alta tip acvariu, numita Fundul Marii, spectaculoasa ca si colorit si una cea mai mare, cea prezidentiala, unde se organizeaza si vizite oficiale ale personalitatilor. De aici pe niste ganguri am intrat prin dosul magazinului de prezentare si desfacere. Aici gasiti numeroase vinuri si sampanii la preturi convenabile.

Ghidajul bun. Eu am intrat cu un grup cu povestea in limba engleza, pentru ca am ajuns cu o ora inaintea orei programate cand se intra cu povestea romaneasca. Ghidajul bun, dar nu excellent. Ghida simpatica, vorbareata, raspundea si intrebarilor din grup, dar parca ne-a cam grabit.

Organizarea mi se pare laudabila, peste asteptarile mele.

Accesul la receptie lasa de dorit datorita semnalizarii precare, insuficiente.

Nu se gasesc material informative, prospecte.

Mi-a placut si ca recomand si Dumneavoastra sa vizitati Beciurile Cricova.

@webmaster;

Rog inserare

youtube

Bun ii vinu' ghiurghiuliu interpretat de Maria Tanase

---

VIZUALIZĂRI: 5085 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI