La conacul cu mâncare

TIPĂREȘTE

De-a lungul timpului, în urma vizitelor noastre prin Ungaria, am rămas impresionați de gustul și savoarea mâncării ungurești.

Nu trebuie decât să amintesc aici de gulașul unguresc, paprika, langoș, prăjitura doboș sau cremșmit să nu mai vorbesc de cozonacii umpluți cu mac..., mâncăruri pe care noi românii le-am împrumutat ca și rețetar de la poporul vecin maghiar.

Așadar de 1 decembrie 2022, ziua noastră a românilor dar și zi de naștere pentru Bogdan, am hotărât împreună cu prietenii noștri să cinăm la un restaurant mai fițos din apropierea Budapestei. De ales restaurantul, ei l-au ales și zicem noi că l-au ales bine. În primul rând au sunat la locație să facă o rezervare pentru o masă de 5 persoane, așa preventiv să nu cumva să rămânem flămânzi.

Locația Pekáry-kastély étterem se află la 5 minute de mers pe jos de gara din micuțul orășel Pecel, mai exact - Maglódi út (strada) 12, Pecel, clădirea în sine este una veche și cu alura unui vechi conac. Noi am ajuns aici cu mașina proprie și am parcat-o în curtea conacului. Parcarea din interior este mică și de obicei în timpul verii toată strada este împânzită în zona restaurantului de o mulțime de mașini.

La ora la care am ajuns noi restaurantul încă era pustiu, după ora 18, aproape toate mesele din jurul nostru erau ocupate.

Mobilierul și obiectele de decor sunt preponderent din lemn vopsit într-o nuanță de maro închis. În dreptul intrării se află barul locației. La bar există toată gama de băuturi alcoolice, spirtoase, bere, vinuri alese, multe băuturi răcoritoare naturale din care am remarcat socata amestecată cu diverse fructe.

Prietenii noștri sunt practic de-ai casei, au vorbit cu personalul în maghiară, noi am reușit să ne dăm binețe și să legăm o minimă conversație cu chelnerul care ne-a servit. Răbdător ne-a explicat ce conține menul și astfel am reușit să aflăm că specialitatea bucătarului este mâncarea tradițională maghiară dar în plus mai gătesc și mâncăruri italiene, în special pizza și paste.

În unanimitate am comandat mâncăruri tradiționale maghiare preponderent cu multă carne.

Eu am comandat ca fel principal niște găluște mici (din făină și ou) cu carne de vită și un sos roșu, în deschidere am băgat o supă de ceapă cu chimen pusă într-o pâine tradițională. Ce să mai, am mâncat cu poftă dar pentru că porția de mâncare a fost imensă am rugat chelnerul să o pună la pachet. Din acel pachet am mâncat a doua zi la prânz 2 persoane.

Bogdan a cerut un gulaș cu fasole boabe și o mâncare cu niște rondele de cartofi și multă carne. Bog. a fost mai harnic a reușit să ducă la bun sfârșit toată porția de mâncare.

Prietenii noștri mult mai experimentați au cerut tot niște preparate tradiționale, ceva cu cartofi prăjiți si carne de porc. Și să nu uit, cea mică a prietenei mele (școlită prin Ungaria) a cerut o supă de pui de casă cu tăiței. I-au adus ungurii un ditamai ceaun cu supă, arăta foarte bine și a fost și gustos pe deasupra.

În final domnul care ne-a servit ne-a adus nota de plată, în total s-a decontat prin bancă 639 de lei, în această sumă intrând și cei 10% pentru personal, Am achitat toată suma cu cardul fără probleme. Am cerut prietenei noastre să verifice de două ori nota de plată, deh, românul tot român, să nu rămână dator prin Ungaria.

Nu este prima dată când observăm că poporul maghiar este ospitalier dar mai ales șine la etichetă.

Fețe de mese albe, curățenie, chelner îmbracta exemplar, personalul în sine foarte politicos.

Bucătăria magheară, plină de proteină și extrem de sățioasă,

Locația frumoasă, vară în curtea conacului există o terasă imensă.

---

VIZUALIZĂRI: 2705 TIPĂREȘTE ARTICOL + ECOURI — SAU ARTICOL fără ECOURI